L’articolo del 16 Novembre 2021 iniziava cosi: …Siamo sicuri di aver bisogno di commercializzare cavallette come snack o ingrediente? La cultura del cibo, per noi di MIO Italia è una…
L’Italia ha portato a termine gli ultimi obiettivi del PNRR previsti per il secondo semestre 2022 e come previsto dal PNRR riceverà i 19 miliardi di euro, concordati con l’Unione…
A tutti gli associati. Nella giornata di ieri si è svolta presso il White Rabbit di Roma l’Assemblea Nazionale Mio Italia. Il primo pensiero che ci corre è quello di…
Ciao mi chiamo Mirko Zuffi e poco più di tre anni fa abbiamo creato un’associazione di categoria che tutela il settore HoReCa. Migliaia le persone conosciute, molte di loro associate,…
Se il covid ha tramortito l’economia, questo 2022 sta davvero sorprendendo l’intero pianeta per il crollo del capitalismo e dell’economia in genere. Addirittura arriva l’ultimatum da Papa Francesco, che attraverso…
Dottore com’è andata l’operazione? “Tutto bene, il paziente è morto”. Questo è esattamente quello che si sta verificando in questo periodo. È la ovvia conseguenza di una crisi economica che…
È giovedì notte, sono le 5 del mattino e come ogni notte mi sveglio nel bel mezzo del mio sonno irrequieto. Penso, mi giro e cerco una zona fredda nel…
Addio allevamenti, addio secondi a base di carne succulenta, addio a prodotti di alto livello come la “chianina”, sta per arrivare la carne sintetica creata in laboratorio. Ed è proprio…
A pochi mesi dalla ripartenza del settore Ho.re.ca, persistono i problemi per i distributori di Food&Beverage. Lo confermano le numerose testimonianze che l’associazione MIO Italia ha raccolto in tutta…
Dicevamo nei precedenti articoli che l’America, attraverso la sua politica pilotata dai grandi gruppi finanziari, tentò anche attraverso la delocalizzazione delle attività produttive (nel territorio asiatico) di rendere una nazione…